לימונדה, תפוזים, אשכוליות, סאן פלגרינו, בורג'ומי - ללא הגבלה
יין (אדום / לבן) / קאווה / למברוסקו / בירה - 2 משקאות לאדם
סטולי / ג'וני אדום / ערק / רבינוצ'קה / גורדונס - צ'ייסר לאדם
מנה ל 4 אנשים
לחם גרוזיני, מוגש עם מטבל שמן זית, בלסמי וטחינה.
צלחת משגעת של מיטב הסלטים הגרוזינים בשלל טעמים וצבעים.
סלט ירקות כפרי עם עשבי תיבול ופלפל אחד חריף (או) -
עלי סלנובה בגידול הידרופוני, תמרים וג'אלה ברוטב ויניגרט (או) -
מוקפץ שם שמן זית, שקדים ומלח אטלנטי
מנה אחת לבחירה לסועד / הגשה למרכז השולחן
מאפה בצק שמרים אוורירי, במילוי עלי תרד טריים וגבינת סויה. מוגש עם צלחת מטבלים.
קישואים במילוי בורגול, חמוציות ושקדים קלופים. מוגש על קרם סלק ורוטב ג'ינג'י.
שבעה כיסונים מבושלים במים, במילוי תרד ואגוזים. מוגש עם יוגורט שום שמיר.
גזר מקורמל. אגס, חציל, קישוא וכרוב, במילוי אורז, שקדים וצימוקים. מוגש ברוטב עגבניות עשיר.
קציצות ארטישוק מטוגנות בציפוי פנקו. מוגשות על קרם שומר, בליווי צ'אטני עגבניות שרי.
קציצות טופו ועשבי תיבול ועשבי תיבול ברוטב חריימה מסורתי. בליווי חלה קטנה.
תבשיל אורז בבישול ארוך. עדשים, ירקות שורש, שום, פטריות ושעועית ירוקה.
מנה ל 2 אנשים
ממתק גרוזיני עממי. שרשרת אגוזים בציפוי רפרפת ענבים
אצבעות שוקולד טראפל, בעיטור פיסטוקים, שבבי אגוזים וחמוציות
קציפת חלבה מפנקת, מונחת על תחתית נוגט מעוטרת בשומשום וסילאן